Ciasto drożdżowe z truskawkami:)

Ciasto drożdżowe z truskawkami:)

CIASTO DROŻDŻOWE 5 dag masła 5 dag cukru 35 dag mąki pszennej 180 ml mleka 1 jajko 3 dag drożdży szczypta soli   ok. 1,5 kg owoców (mogą być truskawki, maliny, śliwki, porzeczki)   KRUSZONKA 13 dag masła 10 dag mąki pszennej 10 dag mielonych migdałów 13 dag brązowego cukru

W misce mieszamy mąkę, cukier i sól. Drożdże mieszamy z ciepłym mlekiem i łyżką cukru, odstawiamy na 15 min. Po tym drożdże dodajemy do mąki, dodajemy miękkie masło i jajko, wyrabiamy ciasto, żeby odchodziło od ścianek (można mikserem). Ciasto przykryć i odstawić na 1 godzinę w ciepłe miejsce. Owoce umyć i obrać. Blachę wysmarować masłem. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz szybko zagnieść i rozprowadzić równomiernie na blaszce, odstawić na 15 min (też pod przykryciem). Przygotować kruszonkę - rozetrzeć składniki (masło musi być zimne i pokrojone w kostkę). Na ciasto wyłożyć owoce, na owoce kruszonkę. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 170 stopni C, piec 35 - 40 minut.

                                                                                                Miłego jedzonka;)