| Składniki: Ciasto kruche: - 3 szklanki mąki pszennej - 1 szklanka cukru - 100g smalcu - 250g margaryny - 4 jajka - 3 łyżki gęstej śmietany - 2 łyżki kakao - 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa serowa: - 1 kg białego półtłustego sera - 250g margaryny - 1,5 szklanki cukru - 1 op. cukru waniliowego (16g.) - 4 jajka - 1 op. budyniu śmietankowego Ponadto: - 1 puszka brzoskwiń - folia aluminiowa - tłuszcz do wysmarowania blaszki - bułka tarta do obsypania formy | |
Przepis:
Ciasto kruche: 1. Z podanych składników zagnieść ciasto. 2. 1/3 część ciasta owinąć folią i zamrozić. 3. Pozostałe ciasto włożyć do lodówki na ok. 2 godziny. Masa serowa: 1. Żółtka utrzeć z cukrem. 2. Dodać margarynę, budyń, utrzeć. 3. Dodać ubitą piane z białek, wymieszać. Sernik biało-czarny: 1. Ciasto z lodówki (2/3 ciasta) rozwałkować i włożyć na natłuszczoną, obsypaną bułką blachę. 2. Wyłożyć osączone, pokrojone brzoskwinie i masę serową. 3. Ciasto z zamrażalnika (1/3 ciasta) zetrzeć, posypać masę. 4. Piec 50 minut w temperaturze 170 st.C. |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz